A "LA" MODE: 出走洛杉磯

為了犒賞週末晚起，外出結合早餐+午餐時光，是一種舒暢的享受。不過…..吃久了，就會發現一種制式感，怎麼吃，不外乎就是大量的蛋和奶油，像是班尼迪克蛋和鬆餅，或是由大量的蛋和奶油為主體的麵包兩片所構成的漢堡、三明治系列，我想換點新口味，這週打算從既陌生又熟悉的下手….

該怎麼形容Anepalco’s Café 呢？用常說的話，應該就是墨西哥裔法國餐館吧！意味著什麼呢？主廚Daniel Godinez運用學習到的法國烹飪技術與知識，重新詮釋自己出身根源的菜式，其結果…..著實讓常被低估的墨西哥小食賣相更加不凡！雖然身旁的大多朋友對豆泥敬謝不敏，但，又是一個建構我有限西班牙文詞彙的機會，並且和圍繞在我身旁的墨西哥文化培養感情的大好時刻，自己很是期待！

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身為籃球裁判的另一半，迎接夏天最重要的儀式，就是跟著球季開打前去參加研討會（一種伴遊的意味）。這也是住幾年下來非常佩服的一點，美國人在這方面就比我們更捨得投資自己，不論什麼領域，學問與技術都有一套開誠布公的傳授機制，透過不斷的社交與切磋精進，我想這就是他們在（籃球）各方面表現都比大家更solid的原因吧！這次的路線行經Downtown Phoenix鳳凰城市中心，雖然我恨不得也可以溜進去一窺課程究竟，無奈根本擠不進去。 六月第一星期，碰上鳳凰城熱浪，上看華式117度的週末，但是我還是可以和大家分享我在其他地方發生的一些美妙事情…..
 
 

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以前在台灣，說到泰國菜，我最喜歡點的不外乎三寶，青木瓜沙拉、酸辣湯和泰國根本就沒有的月亮蝦餅。幸運的，在搬到全美最多泰國人口的城市後， Downtown和Hollywood之間的泰國城，就成為經常拜訪的覓食點，其中 Sanamluang Café 就是受到我那泰國朋友認證的一店，還有很多伴隨而來的美食與探索，逐漸培養出我對泰國美食的渴望。
 

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好久一段時間，沒有和大家分享一些LA喜歡的地方，接下來，很高興能與大家分享這個心頭好店鋪。
最近迷上日劇阿淺來了，印象最深刻，莫過於爺爺對她和姊姊所說的話，女孩子最不一樣的特質就是柔軟強韌；沒有什麼比一個堅強的女人還要更充滿力量了，也是在我認識Heath Ceramics後的感觸。我不僅受到公司豐富歷史的啟發，也被其因應時代變化，所激發出的創造性思維而深受鼓舞著。

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我們家一年最特別的日子是母親節時刻，因為這時候，也剛好為老爸慶生！我想沒有比他們更有緣並適合彼此的一對了。今年和妹妹合送兩老一台待在台灣會十分需要的除濕機。一直以來，我試著為不同節日規劃一些禮物清單，像是去年的母親節也做了一份！以下是一些今年覺得不錯的選擇，或許可以送給母親，或是生活中讓你感受到愛的友人（另一半or姐妹or朋友）。佳節愉快囉！
 

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「你的父母要來LA拜訪你啊」，朋友間很常聽到的一句話！聽起來容易，接下來才是重點，身為晚輩，你必須得想點像樣的點子，好讓遠從台北來的爸爸媽媽/公公婆婆們心花朵朵開！但是，LA不是不好，只是我知道戶外活動絕對不是理想的選項，我也無法想像他們圍繞在hipsters旁會如何自處，或是被陽光強烈照射下、走到腳力不堪負荷的模樣…..。我可不想嚇壞他們，畢竟，久久來一次，還是希望長輩們可以以合適的步調可以體驗LA！所以我稍微想了一下，參考自己以往的一些經驗，以下和大家分享三五有趣、安全，無壓力的活動，換句話說，就是可以和父母一起做的活動，當他們遠道而來時，希望你們派得上用場囉~
 

 Huntington Library
我在這裡有太多的回憶，讀書時期的實習期間，幾乎探索了裡面每個角落，參加所有大小活動，走遍一般民眾少有機會拜訪的後山，算得上是心目中LA最恬靜的角落， 1個研究級的圖書館、幾間小型美術館、最具口碑的，莫過於那13座美麗花園，要不是因為住得太遠，真的希望乾脆辦個會員，天天泡在裡面算了！特別是，逛累了，博物館內的茶室和咖啡館提供了一個很好的喘息的機會，再不然，就近前往幾乎無人不愛的Pasadena…..

散步不健行

不大不小的街區+不多不少的走路行程+古色古香的歷史軌跡+落在巷子中的可愛小店=Pasadena，什麼都有上一點點，一種非常舒適的方便，各式餐館和商店林立，很適合為長輩規劃不消太耗體力的行程。另外一些我喜歡活力小鎮，還包括Larchmont、Claremont、還有就是Santa Monica…..
  

Santa Monica
這裡顯然是外出以及和朋友聚會的熱門目地的，但我覺得其實也非常適合家中長輩，相較於上述小鎮的小家碧玉，這裡算是大家閨秀，無論是在3rd St Promenade做上無止境的消費活動，或是純粹欣賞街頭表演，亦或前往碼頭欣賞大海美景、待在海灘享受一陣子清幽；美麗的Palisades Park公園可以讓你放鬆、週末還有農夫市場，名聲不賴的餐館西邊這裡也多的是，在這裡消磨上一天根本不成問題。

享受悠閒的海灘風情
LA海灘洋溢著歡愉的氣氛，也是最充滿人味的地方，年輕人盡情享受各式活動，不論是日光浴、沙灘排球、沖浪、潛水、深海釣魚等，如果跟長輩一起，就簡單赤腳走在沙灘上吧！沿著海濱漫步，享受著獨特的景象和聲音，或是攜家帶眷帶著大包小包到海灘野餐，在大到誇張的帳篷下，大人躺在折疊躺椅上納涼，壯年負責羅張羅，小孩忙著玩，這些都是最典型南加的療癒！Venice Beach或Manhattan Beach都不失為一個不錯的選擇~
 

Getty Center/Getty Villa
即使不是藝文咖也會喜歡，Getty Center/Getty Villa不僅僅只是博物館，從花園、建築到藝術，都讓人打從心裡覺得偉大！

LACMA 或 Page Museum +3rd街用餐或逛街
現代藝術館的好處是你沒有一定須要看懂！LACMA承載著多元藝術和美麗收藏 ；Page Museum的冰河時期文物和化石，以及外頭將長毛象團團包圍住、還依舊不斷冒泡的瀝青坑tar pits，相信再見多識廣的長輩看了還是會覺得很神奇的；之後再到鄰近的三街上逛逛，這裡可以找的到一些不錯的商店和深受本地身受喜愛的餐館！


Original Farmers Market + The Grove
不須多言，購物+美食=雙贏！

來份LA式的早午餐
到了LA不早午餐要做什麼？幾乎算的上是城市人的美德，一定要帶長輩體驗一次，在令人難以置信的用餐環境中享受美味食物！不過切記，不論選擇哪一類型，任何熱門餐廳訂位是必須，不然你的熱情會因為等待而被澆熄的！
 

賴在家裡找事做
不知大家是否像我一樣，即便住上一陣子了，依舊對LA的物大地博感到神奇。這裡的廚房，不像在以前在台北，可是一家大小都擠得進去的哪種，好一點的還有中島連結到餐廳！佔有這個便宜，我特別喜歡居家活動！不論是在家舉辦派對或宴客，還是後院烤肉，這些以前在台北的家都是非常奢侈的活動啊！

上農夫市集
習慣逛上出走洛杉磯的夥伴可能不難發現，我什麼事都可以和這活動扯上邊，沒辦法，誰叫LA的菜市場這麼有趣，從各式食材、糕餅熟食，到一些花花草草與當地工匠販售的藝術品，音樂娛樂和烹飪課程等也找的到，與其說是買菜，我倒覺得上農夫市集更像是能個滿足各平衡的很好的休閒活動~張羅些食材然後去公園野餐，或是回頭到家和媽媽切磋廚藝~~我現在廚房的烤箱可是比在台北的大上許多，迫不急待想教她使用

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即便力促自己飲食需節制，但破功算是常有的事！不知道哪裡聽來的一句話「old school is the best school」，油放多多煎得酥酥吃來香香油的中式煎餅，無論蛋餅蔥油餅抓餅牛肉捲餅，在我心中永遠佔有一席之地，不過最近，漸漸把注意力轉移到國民早午餐美式鬆餅上，特別是LA，有著遍及世界各地的無限的變化型與各種美味可以探索！

 
Marston’s綠色平房外面插著國旗，外觀和住家沒兩樣，一不注意就錯過了。這裡上門的盡是比我還有活力的老先生和老太太，或是扶老攜幼的一大家子，感覺像是小小老城區中最溫馨的一間餐館。

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如果可以實際走一趟哈利波特裡的場景，我想我會選擇學生宿舍與交誼廳，因為一直覺得生活起居空間是最重要的地方，可是小說卻比較少著墨…..，沒辦法，誰叫哈利、妙麗和榮恩要忙著打擊佛地魔呢！沒關係，上個週末我從一個地方中，找到並且滿足了我的想像，只是裡面住的不是魔法師，而是好多身懷絕技的藝術家！
 
你可以想像上百名藝術家一同居住在在舊工業區老釀造廠的模樣嗎？

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早午餐容易吃到一種窘境，鬆餅pancakes配楓糖漿maple syrup？燻牛肉三明治pastrami sandwich淋上大量起司醬？還是馬鈴薯煎餅hash browns？以上的共同點就是，我其實很怕一些傳統美式食物一連串餛飩不明的咖啡色系…..


 

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復活節週末，我們一家兩口起了個早，約同為夫婦的友人上 Lincoln 吃早午餐，談天說地聊近況，說實在的，有時聊天真的是有益身心，很多事情其實需要的只是一個出口，結就開了；還有，我的經驗是，源源不斷的靈感，總是在閒聊中產生的！另一半和女友人Jaja兩人都是屬於溫和努力，有一種正向的執著，閒不下類型的人，居然不約而同談到「即便平時很忙，到了週末還是會不自覺早起，就是希望可以做些事，即使是看電視也好」，是懶散被動如我需要看齊的地方！

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我必須承認，從小是個肉食寶寶，不知道是不是早已把可吃的量清光了，直到最近，我發現自己更喜歡吃簡單、健康、方便的東西，特別是蔬食，雖然不少人認為其食之無味，我倒是覺得一切取決於你如何對待食材的問題。依作物與季節而食，就像我一貫喜歡的LA美德，充滿溫暖調性與好相處愜意啊！

當然，偶爾也是會稍有放縱的，為了努力振作，和另一半就會前往Silver Lake的 Forage 餐鋪打理午餐，此地有點像是鄰里食堂，帶些隨興，要先通過不銹鋼設置的櫃檯打完菜後，再入狹長飯廳用膳；所供應的食物，是那種適合每一日每一餐享用的，當然這裡也找的到肉，只是我更最喜歡裡面的各式蔬食選項：像是，穀類沙拉拌豌豆、胡蘿蔔沙拉上頭撒著檸檬皮和青蔥、羽衣甘藍和芝麻菜佐羊奶起司和麵包屑、焗烤馬鈴薯五彩甜菜沙拉加柑橘、青醬小馬鈴薯仔與蒸花椰菜佐鯷魚…..，樣樣新鮮又當季，春夏秋冬的餐桌上更是有著不同面貌（這次整理的照片是去年十月的食景，其實從菜譜上來看就很明白），就這樣光頻一張嘴享盡大地的恩賜未免也太幸福！

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