早午餐容易吃到一種窘境，鬆餅pancakes配楓糖漿maple syrup？燻牛肉三明治pastrami sandwich淋上大量起司醬？還是馬鈴薯煎餅hash browns？以上的共同點就是，我其實很怕一些傳統美式食物一連串餛飩不明的咖啡色系…..
還記得小花糖果有限公司中我最愛的焦糖糖果和棉花軟糖嗎？主廚Christine Moore在Pasadena邊界靠近Altadena開了一間早午餐兼咖啡鋪，當我提議要前往此處覓食，另一半和朋友們搜尋腦中地圖後不約而同浮現問號，你確定這地方有店嗎？確實，Lincoln坐落在非裔美國人商業區；前往的路途上，還被誤導入了同為白色建築的另一個block中，想必是連導航也不相信其存在吧！當一腳踩入，不禁發現圍繞的顧客和所處社區的居民有些微妙差異，210以北將復興？又一個gentrification標的？內心有一些五味雜陳。但很快就讓我分心的，是那些閃閃發光、包裝美輪美奐的各式精巧小食，一時之間，實在無法下定決心要逛還是要入人龍排隊先！
全天候供應的早餐和午餐，看來是如此幸福和生活良好啊！雖然越來越能感受到蔬果的溫柔，但距離吃全素，我想我的能耐還沒這麼高，所以這兩年流行的「滿滿一碗/盤」things in a bowl就很對胃口！ 將米飯、麵食、粗糧或豆類，結合些蔬菜或肉類，最後擺上個荷包蛋更添正點，一種幾乎甚麼都不缺的補充，讓我想到小時候老媽做的便當，豐盛菜色與下面墊的滿滿白飯，一個實實在在伴我我轉骨的護身符。
除了常見的三明治與沙拉，這裡供應多種bowl選項。這次點了hanger steak salad，牛排當然是主角，配上豐富的蘿蔓生菜沙拉、藍紋起司、油漬番茄、煎馬鈴薯、洋蔥酥等；新認識的huevos rancheros墨西哥式煎蛋早餐，乍看堆到看不清誰是誰，其實是玉米片+煸炒番茄+綠番茄莎莎醬+白扁豆+香菜飯+半熟蛋+cotija起司的組合；鮭魚漢堡，法國奶油麵包brioche夾上的是讓我聯想到荸薺的墨西哥豆薯jicama沙拉！主食與各式環繞小配菜之搭配都讓我覺得挺可人！
許多人慕糕餅之名前來。如果你的甜度耐受力很高的話，看似不起眼的olive oil cake是其一人氣款，溫潤清爽的橄欖油蛋糕，上頭夾帶著香草糖霜優勢，美式甜蜜叫人難以抗拒。
還有一件事可別錯過，就是前往轉角隔壁可愛的家居禮品小舖一逛。
吃完早午餐，持續在Pasadena閒逛，如果你有興趣晃了哪，就請移駕至 好個神清氣爽的春週末..... 閱讀吧！
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Pasadena 老城區的新鮮味兒
出走洛杉磯上還有一些生活上的趣味發現~~
Lincoln
地址：1992 Lincoln Ave, Pasadena
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