A "LA" MODE: 出走洛杉磯

每個城市都有一份專屬於自己的特色與氛圍，那，LA呢？這裡到底有什麼值得大家推薦的地方？

前陣子在網路上看到了一篇非常有趣的文章，出自LA Weekly網站，內容條列出LA人如何看待與喜歡自己的城市。一開始這只是我FB的小專題，現在集結成一篇小文章"50個讓人覺得住在LA真好的理由"，和大家分享，裡面的內容我或多或少加以調整，加上一點自己的想像力，希望能這樣趣味的方式能讓大家更認識天使之城，歡迎大家在出走洛杉磯臉書發表你的看法。準備好了嗎？以下的LA是不是符合你平時對她的想像呢？

唸書時的夏天，最惆悵的莫過於是開學前懊悔「怎麼又浪費了一個暑假」？為了好好把握生活，今年為自己擬一個小小的、充滿樂趣的to do list，一方面就當作探索LA這個城市，另方面讓自己可以細細品味這一年當中最溫暖的季節。

（以下若有文字為藍色字體加底線表示可點入觀看連結）

以前媽媽為了加班的我們留滿桌的菜，她會千叮嚀萬囑咐一定要把湯加熱再吃，我嫌麻煩，總覺得肚子很餓直接吃就好了。現在輪到自己做飯了，等加班的人回家，第一件事一定會將湯加熱，這是想要讓心愛的家人喝到最熱騰騰最好喝的湯，突然間好像明白媽媽為什麼要這麼做了。

搬到美國後發現這裡口味重，超市充斥加工食品，食物添加物好像也不是什麼見怪不怪的事，走在路上很容易就遇到肚子大到看不到腳，或是胖到膝蓋都支撐不住的人，還有每天電視不斷出現的糖尿病宣導廣告…。

如果說上世代舉手投足間最古靈精怪女孩代表是《電子情書》的Kathleen的話，現在則是《戀夏500日》的Summer了吧！

烏黑秀髮、白皙肌膚、湛藍大眼睛，清新又俏麗的Summer！這個具神秘魅力、充滿靈氣、擁有獨特個人風格、古怪到最高點的Summer！

六月，畢業的季節，路上已經陸陸續續看到放假的年輕人，恭喜這位仁兄高中長春藤學校，在這可是光宗耀祖之事。咦，這樣不就跟林書豪師出同源了？

台灣早餐太豐盛，樣式太多，像是豆漿店的蛋餅燒餅飯糰、麥味登或美而美的台式漢堡配奶茶、小吃店的鹹粥米苔目配紅燒肉或是黑白切、連摩斯漢堡的早餐都特別療癒系，還有讓我國中急速變胖的超heavy蚵仔麵線配可口可樂…。搬到LA後，早餐這塊好像缺了一角，選擇不僅變少了，我也沒那個興致，為了吃份早餐，大老遠開車，花了美金近三塊買了個油條不脆餡料又少的超小飯糰，到底吃早餐在美國可以怎麼樣？既然到了人家的地盤怎麼可以不入境隨俗，我正在慢慢開拓與嚐試，以下介紹一些讓外國人一頭霧水的美式早餐，不過光是了解這些早餐的故事、吃法與特色，還有體驗的過程就讓我感到非常愉快！

我偷懶，幾乎不花錢買雜貨，也沒園藝天分，但是三兩下的花草工作，利用剛採下的香草和隨手可得的素材，做菜做保存香料和居家佈置，也讓我玩得很開心，這是屬於懶人的花草時光。

迎接夏天的到來， Memorial Day的野餐傳統，呈現美國獨特的飲食文化。

Memorial Day在每年5月的最後一個星期一，是美國人民紀念為國捐軀軍人的紀念日，最早的源起在弔念南北戰爭中犧牲的將士們，城鎮會舉辦一些展現愛國情操和緬懷情懷的活動，而民眾會為摯愛的亡者打掃墳墓，並予以裝飾桂冠鮮花，所以這天也有另一個名字叫做Decoration Day。在春天大掃除後，民眾帶著自家製的食物相互分享，一天的活動就在野餐中結束。

這兩星期的LA，天氣燥熱，San Diego失火，又強風特報，惱人的家務或是工作…，但是很多片刻的排解都可以是小確幸，像是好食或是好物都是超棒的禮物，每每碰到就會暗自竊喜。

曾經在自然史博物館工作的我，走到哪都隱藏不了對化石和古生物的喜愛。烘焙不是我所擅長，每次想到食譜中那些有關分量的錙銖計較的數字，就先舉白旗投降了。

吃遍世上古怪食物的旅遊生活頻道主持人Andrew Zimmern，曾經有感而發地認為美國最奇怪的食物是熱狗，我為他按個讚，因為有些事真的困擾我一陣子，像是我永遠無法研究出混在那些肉品裡面的是啥東西，也永遠無法正確唸出那些浸泡肉品的化學藥劑的正確名稱。   

到LA生活後，為了怕日復一日就習以為常，因此下定決心要對日常中容易被忽略，卻幽默、滑稽、甜美和充滿幸福感的事物保持好奇心，好好記錄下來，然後放在心上。

到洛杉磯長住後，沒有辦法也沒有心情像當初來旅遊般的吃喝玩樂，漸漸的開始自己在家動手做料理。這裡的生活步調相較於台北，顯得比較緩慢，試著慢食，也開始學著體會與珍惜伴隨著每餐的記憶和朋友，這些都是以前匆忙生活沒辦法感受到的。

為了讓周末可以和家人在自家享用悠閒的下午茶，前一天下午特別花了些時間動手玩，這天的成果是，私心加了好多葡萄乾和巧克力的司康；利用春天盛產的草莓，不想按照食譜自己做的少糖草莓果醬；還有製作過程像是在玩科展的新鮮自製起士。

許多朋友對恐龍十分著迷，即便是看著冷冰冰的化石，也能讓我們東拼西湊出一些屬於自己對恐龍迷人又有趣的想像，如果有一天，你真的可以在博物館內看到恐龍，那會是甚麼感覺？

  Flickr by Kirsten

在美國吃甜點，發現很多是外國人摸不著頭緒，但卻很對美國人胃口的狀況。例如，甜，感覺上是一個必要條件，有時連日式和果子也都不是對手；又，這些五顏六色近似藝術品的甜點，有時真是會讓人捨不吃下去（或是不敢吃）；然後，美國人的複雜，也可以反映在甜點製作上，單一口味已經沒辦法滿足大家需求，一定要很層層堆疊、加油添醋，或是結合不同口味才行，像是去年在紐約爆紅的cronut，就是可頌和甜甜圈的混合體。其實，在洛杉磯吃甜點也滿有樂趣，今天介紹一些，不用花大錢、不用排隊，生活很容易就就可以發現的美式甜食，有機會大家一定要嚐嚐。 

你來過洛杉機嗎？你是不是也和許多人一樣，看完了電影後，會想去電影裡的場景地朝聖？Angel這次挑選5部展現不同洛杉磯風情的電影，給愛看電影的你，也給喜歡旅遊的你。

Photo by Rudolf Schuba via Flickr