A "LA" MODE: 出走洛杉磯

曾經在自然史博物館工作的我，走到哪都隱藏不了對化石和古生物的喜愛。烘焙不是我所擅長，每次想到食譜中那些有關分量的錙銖計較的數字，就先舉白旗投降了。

這兩段話看起來好像有些前言不對後語。只是沒想到有一天，我最愛的化石和餅乾終於可以合而為一。 我以Martha Stewart的食譜為靈感，再加上自己的想法，於是就成了這個「蜂蜜花生醬口味的化石餅乾」。

我最喜歡這食譜的地方，第一，做法夠簡單，不需要用到特別的烘焙機器或道具；材料取得也容易，冰箱翻翻大概就可搜刮齊全。第二，這份食譜還算健康，我並沒有放入額外的糖，所有的甜味就交給蜂蜜和花生醬，如果你更講究，也可以降低奶油的量，或是以一般植物油取代奶油。第三，這是一個非常適合親子共同做的菜餚。第四，也是最棒的部分，這些餅乾看起來真的非常栩栩如生。

這看起來簡直就是生痕化石嘛！烘烤的過程，你會發現有花生香味飄出，記得千萬要忍住不要一次就吃光光！

材料：
放室溫的無鹽奶油30g；花生醬50g；蜂蜜1大匙；全蛋1個；中筋麵粉120g；泡打粉1/4小匙

做法：
1. 幫昆蟲和動物模型們洗個澎澎然後擦乾乾。

2. 大碗中加入奶油，花生醬，蜂蜜，混合均勻。

3. 加入全蛋，並與前述材料攪拌均勻。

4. 拌入過篩的麵粉和泡打粉，再用手將麵團加以混和。

5. 將麵團分成大小不同搓，整形成球狀，用手掌壓平，記得要略保有厚度，再將昆蟲和動物模型們壓入麵團後取出。

6. 放入已經預熱到160度c的烤箱中烘烤約15分鐘即可。

祝大家吃得開心~~~~本食譜同步在愛料理分享喔，歡迎收藏！