對南加州人來說，拉斯維加斯算是三不五時"小旅行"的地點吧！到這邊吃奢華的自助餐是大家的首選，問題是餐餐放縱，就算心有餘，胃還是會吃不消呢！再者，這次我到拉斯維加斯為的是洽公，沒有旅遊行程，沒有吃自助餐的時間和興致，反倒造訪了幾間餐廳，暫時脫離了五光十色的Strip大道。好處是，不用和大夥人擠人；邊陲地帶的飯店與商家，也會以較優惠的價格吸引食客上門；最讚的是，腳步向外延伸，往往會有意想不到的收穫，以下分享到拉斯維加斯除了自助餐以外的餐廳選擇！
Tony Roma's
休閒帶有家庭氣氛的美式連鎖餐廳Tony Roma's，在這裡你可以找到一定品質的燒烤肋排和牛排，拉斯維加斯的分店，就位於老城中Fremont大街上，不論何時造訪，都人滿為患，所幸翻桌率很快，又，等待時溜達至一旁拉角子老虎機，時間過得飛快，還在樂不思蜀時，就要準備要入場了。這裡晚上的兩個特價時段，下午4點半至6點半，提供的是肋眼牛排，9.99美金；晚上9點到11點，提供的是牛排和龍蝦的組合， 11.99美金，恰到好處的份量，實在親民的價格，讓用餐的大夥，荷包少少、吃得飽飽。提醒大家，在這點牛排的訣竅，建議點比想吃的熟度再少個三分，以免廚房火侯拿捏不準確，吃壞了興致。酒足飯飽，一旁的老城中Fremont大街散步去，可探索有別於新市區Strip大道的風景，順便消化！
地址：200 E. Fremont St., Las Vegas
Lotus of Siam
拉斯維加斯眾多裝潢氣派的餐廳中，Lotus of Siam坐落在看上去頗荒涼的購物廣場中，左右被韓式餐館包圍，但賣的其實是泰國菜，低調的外觀讓我差點錯過了！但是光是美國餐飲業最高榮譽James Beard Awards「西南部最佳主廚」的金字招牌，還有洛衫磯時報的美食評論家Jonathan Gold「北美最佳的泰國菜」的推薦，就已經讓我十足心生嚮往，下定決心一定要來試試。這次的經驗，我最欣賞的兩道菜：Crispy Duck Panang精彩的香酥鴨，淋上泰式紅咖哩奶油醬與白蘭地；Prawns Garlic炸到外殼酥內部軟嫩的大蝦，依附著香濃芡汁，大量的大蒜爽口卻不搶味。
地址： 953 East Sahara Avenue Suite A5, Las Vegas
Courtyard Café at Orleans Casino
我在Thrillist看到這間距離大街有一段路程，位於Orleans Casino的Courtyard Café，被那種充滿舊式的氛圍深深吸引，花枝招展的俗氣大鱷魚和巨型裝飾，相對著印著中文大紅色燈籠，看似突兀卻又異常和諧。餐廳內的包廂座，一旁的服務生大媽，大辣辣卻又不失貼心，夠復古！餐點帶有些中西式的衝突，當初選擇這裡用餐，為的就是那碗看到的第一眼，嘀咕這地方怎麼會賣這東西的一大碗牛尾湯，湯頭溫順，牛尾分量給力又爽口滑嫩，米飯或許稍嫌軟爛，但瑕不掩瑜啦！一旁是附著肉湯和酸奶醬汁飽足感十足的血淋淋巨型牛排。
地址：4500 West Tropicana Avenue, Las Vegas
Hash House A Go Go
美式餐廳的菜餚份量與口味之厚實，Hash House A Go Go應該可以稱作是裡面的王道，在聖地牙哥發跡的，每份餐點都是以超大份量來呈現，今年初在Rio飯店中開了一間後，目前在拉斯維加斯有二三間分店。嚴格來說，無法為這裡的菜餚明確歸類，因為如同所稱"twisted farm food"，是揉合傳統農家食物的新興菜餚。像是我點了一份Farm Benedict，用biscuit取代English Muffin，鋪上煎過的馬鈴薯泥，覆著煙燻鮭魚、新鮮蘆筍、乾番茄，兩個煎蛋取代了原本期待的煮蛋，再淋上濃厚的特製辣椒醬，分量和賣相都非常美式豪邁！連食物側面都像Tom Cruise在某個災難片所爬過的山般，別有一番趣味！
住址：The Rio, 3700 W. Flamingo Road, Las Vegas
Ramen Sora
一間十分簡單的拉麵店，身為愛喝湯湯水水的人，湯要熱是101法則，但卻時常受到許多店家無視的對待。在Ramen Sora，喝的是熱到燙口的湯；湯頭是在家吃慣的清淡口味人也可接受，不至於太鹹的口味；麵條是偏好的帶點硬度與Q勁；還有那半顆白煮蛋，中規中矩，厚實的叉燒讓我有一種吃滷肉的錯覺！種種的加分，讓小鳥胃的我，一下子就稀哩呼嚕碗底朝天。回到洛杉磯，得知朋友同一時間也到了拉斯維加斯，吃了幾間拉麵店，相較於另一個yelp上網友評價超高的Monta Ramen，朋友反倒覺得這間拉麵店是他們的首選！
地址：4490 Spring Mountain Rd., Las Vegas
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忙碌時候外帶一個方便的小食，伴我拉斯維加斯好方便！
85度C
為了怕沒有時間張羅早餐，拉斯維加斯行前，預先到麵包店屯糧，洛杉磯真的算是幸運，85度C 現在開了好多家分店，可以享受到各式的台式麵包。
住在加州，佔盡地利之便，加上垂手可得，我真的愛上酪梨的滋味。
Chipotle Mexican Grill & Subway
Subway的三明治，我通常會最後會來個California style，無論什麼口味，都可以要求升級顆酪梨！
墨西哥速食餐廳Chipotle Mexican Grill是我貪快的另一心頭好。點菜方式和subway相似，先擇一選Burrito、Bowl、Tacos或Salad的食用方式，接著選擇搭配的肉類或素食，接下來是米飯、豆類、蔬菜與醬汁。就我而言，麵皮這些易飽的就免了，通常點最單純的一個bowl，選上大量自己喜歡的蔬菜，享受的就那些切的碎碎的食材融合在一起的口感，還有它們與調味料混合在一起，在口中所形成的複雜味道。別忘了，無論怎麼叫，最後都要來顆酪梨！
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