為了犒賞週末晚起,外出結合早餐+午餐時光,是一種舒暢的享受。不過…..吃久了,就會發現一種制式感,怎麼吃,不外乎就是大量的蛋和奶油,像是班尼迪克蛋和鬆餅,或是由大量的蛋和奶油為主體的麵包兩片所構成的漢堡、三明治系列,我想換點新口味,這週打算從既陌生又熟悉的下手….

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身為籃球裁判的另一半,迎接夏天最重要的儀式,就是跟著球季開打前去參加研討會(一種伴遊的意味)。這也是住幾年下來非常佩服的一點,美國人在這方面就比我們更捨得投資自己,不論什麼領域,學問與技術都有一套開誠布公的傳授機制,透過不斷的社交與切磋精進,我想這就是他們在(籃球)各方面表現都比大家更solid的原因吧!這次的路線行經Downtown Phoenix鳳凰城市中心,雖然我恨不得也可以溜進去一窺課程究竟,無奈根本擠不進去。 六月第一星期,碰上鳳凰城熱浪,上看華式117度的週末,但是我還是可以和大家分享我在其他地方發生的一些美妙事情…..

 

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以前在台灣,說到泰國菜,我最喜歡點的不外乎三寶,青木瓜沙拉、酸辣湯和泰國根本就沒有的月亮蝦餅。幸運的,在搬到全美最多泰國人口的城市後, Downtown和Hollywood之間的泰國城,就成為經常拜訪的覓食點,其中 Sanamluang Café 就是受到我那泰國朋友認證的一店,還有很多伴隨而來的美食與探索,逐漸培養出我對泰國美食的渴望。

 

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好久一段時間,沒有和大家分享一些LA喜歡的地方,接下來,很高興能與大家分享這個心頭好店鋪。

最近迷上日劇阿淺來了,印象最深刻,莫過於爺爺對她和姊姊所說的話,女孩子最不一樣的特質就是柔軟強韌;沒有什麼比一個堅強的女人還要更充滿力量了,也是在我認識Heath Ceramics後的感觸。我不僅受到公司豐富歷史的啟發,也被其因應時代變化,所激發出的創造性思維而深受鼓舞著。

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就在轉角的一個節日,讓我特別感受到屬於墨西哥的活力與繽紛…..

 

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我們家一年最特別的日子是母親節時刻,因為這時候,也剛好為老爸慶生!我想沒有比他們更有緣並適合彼此的一對了。今年和妹妹合送兩老一台待在台灣會十分需要的除濕機一直以來,我試著為不同節日規劃一些禮物清單,像是去年的母親節也做了一份!以下是一些今年覺得不錯的選擇,或許可以送給母親,或是生活中讓你感受到愛的友人(另一半or姐妹or朋友)。佳節愉快囉!

 

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「你的父母要來LA拜訪你啊」,朋友間很常聽到的一句話!聽起來容易,接下來才是重點,身為晚輩,你必須得想點像樣的點子,好讓遠從台北來的爸爸媽媽/公公婆婆們心花朵朵開!但是,LA不是不好,只是我知道戶外活動絕對不是理想的選項,我也無法想像他們圍繞在hipsters旁會如何自處,或是被陽光強烈照射下、走到腳力不堪負荷的模樣…..。我可不想嚇壞他們,畢竟,久久來一次,還是希望長輩們可以以合適的步調可以體驗LA!所以我稍微想了一下,參考自己以往的一些經驗,以下和大家分享三五有趣、安全,無壓力的活動,換句話說,就是可以和父母一起做的活動,當他們遠道而來時,希望你們派得上用場囉~

 

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即便力促自己飲食需節制,但破功算是常有的事!不知道哪裡聽來的一句話「old school is the best school」,油放多多煎得酥酥吃來香香油的中式煎餅,無論蛋餅蔥油餅抓餅牛肉捲餅,在我心中永遠佔有一席之地,不過最近,漸漸把注意力轉移到國民早午餐美式鬆餅上,特別是LA,有著遍及世界各地的無限的變化型與各種美味可以探索!

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如果可以實際走一趟哈利波特裡的場景,我想我會選擇學生宿舍與交誼廳,因為一直覺得生活起居空間是最重要的地方,可是小說卻比較少著墨…..,沒辦法,誰叫哈利、妙麗和榮恩要忙著打擊佛地魔呢!沒關係,上個週末我從一個地方中,找到並且滿足了我的想像,只是裡面住的不是魔法師,而是好多身懷絕技的藝術家!

 

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早午餐容易吃到一種窘境,鬆餅pancakes配楓糖漿maple syrup?燻牛肉三明治pastrami sandwich淋上大量起司醬?還是馬鈴薯煎餅hash browns?以上的共同點就是,我其實很怕一些傳統美式食物一連串餛飩不明的咖啡色系…..

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復活節週末,我們一家兩口起了個早,約同為夫婦的友人上 Lincoln 吃早午餐,談天說地聊近況,說實在的,有時聊天真的是有益身心,很多事情其實需要的只是一個出口,結就開了;還有,我的經驗是,源源不斷的靈感,總是在閒聊中產生的!另一半和女友人Jaja兩人都是屬於溫和努力,有一種正向的執著,閒不下類型的人,居然不約而同談到「即便平時很忙,到了週末還是會不自覺早起,就是希望可以做些事,即使是看電視也好」,是懶散被動如我需要看齊的地方!

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我必須承認,從小是個肉食寶寶,不知道是不是早已把可吃的量清光了,直到最近,我發現自己更喜歡吃簡單、健康、方便的東西,特別是蔬食,雖然不少人認為其食之無味,我倒是覺得一切取決於你如何對待食材的問題。依作物與季節而食,就像我一貫喜歡的LA美德,充滿溫暖調性與好相處愜意啊!

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我這陣子被圍繞的日子,在此僅以一個簡單的圖表示…..

 

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記憶中,以前台北的早餐是無麵包不歡,烘焙鋪三步一小間,五步一大間,凡舉中式、日式、西式不成問題,特別是柔軟香甜餡多款,反正是不愁吃不到。不過現在幾乎沒有什麼比外表粗曠內心紮實,散發陣陣土香的麵包還要叫我更喜歡了!『麵包一片』是我最喜歡的方便菜,隨心放上各式料,特別是那些從農夫市場張羅來的新鮮食材,以最貼近原始樣貌的方式料理就很討喜;其實也沒那麼嚴苛,冰箱和儲藏櫃就地取材是我的美德,一些超市購得的生火腿和臘腸、切點酪梨,就很豐盛;將切一半的大蒜抹在麵包上,撒上淡淡的海鹽和橄欖油,入烤箱至微焦脆,簡單卻驚人美味;加上前一晚的剩菜也非常合拍!反正怎麼組合幾乎都不會出錯,最重要的是,『好吃的麵包』絕對是讓味道悠揚的關鍵!

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電影《穿著Prada的惡魔》(The Devil Wears Prada)有一幕經典,Mirada是這樣對Andy所說的:

 

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從剛來的無所適從、充滿一頭霧水,總算稍微找到了適合自己的步調,我指的是吃早餐,對我來說,這可是揭開一日生活的重要儀式,沒有抱著真心誠意所吃下的那份早餐,接下來就絕對不會順暢?!心和胃都安頓好,一天就穩妥當了。我的一日之計在於早餐,如果不嫌棄,和大家加減分享一下,一些愛吃的家常手作…...

 

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移居美國後,第一次沒回台灣過年,耳邊少了高勝美和中國娃娃新年歌謠集,吃不到阿母備的全餐,無法當爸媽跟屁蟲上廟走透透,沒拜上爺爺奶奶並替兩老砌壺烏龍茶,更別說和老妹攤在沙發看電視殺時間,還有給心愛的紅貴賓小弟給包上一份20塊…..,沒做這些事,確實讓我有些鱉手鱉腳。雖然另一半說,如果他早注意到,會買張機票送我回去,話雖如此,自己明明10月底才回家過一次,短期內再一趟,未免太不像話。所以上次在家,特別準備兩個紅包妥善收在抽屜內,打算請妹妹代為轉交;除夕夜下午,老媽在張羅年夜飯的同時,被困在101高速公路車陣中我倆,特別打個電話拜年,除了親人,遠在台灣的好友也打上一輪了,不瞞大家說,以前總覺得電話拜年是長輩間的應酬年輕一輩,人情包袱哪這麼多,況且現代人很多事線上就可打發了;但是,透過聲音直接交流,這溫度可騙不了人,至少這夜我們的朋友們都感到挺驚喜的!

 

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坊間約會流傳著一句話,「相約在Third和Fairfax街口」,猜的到是哪嗎?迷倒遊客和本地人數十載,洛杉磯一個具有里程碑意義的美食地標~~

 

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有時候只要走出去,餵大腦些新東西,你就會更快樂…..

 

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 沒有什麼比週末的第一餐還要更棒,這天可以名正言順偷個小懶,晚晚下床,邀集家人好友連同陽光來頓豐盛的早午餐~~

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