三兩下的花草工作 @ A "LA" MODE: 出走洛杉磯

我偷懶，幾乎不花錢買雜貨，也沒園藝天分，但是三兩下的花草工作，利用剛採下的香草和隨手可得的素材，做菜做保存香料和居家佈置，也讓我玩得很開心，這是屬於懶人的花草時光。

在處處生氣盎然的春天，嫂嫂家的後花園，是我最近常去溜搭的地方，最喜歡去看那片華麗盛開的玫瑰花，還有被土播鼠咬掉根被我們搶救中的無花果樹，還有大到不敢摘來吃的橘子，還有好多不知名的花草，還有動不動就探出頭來嚇我的小蜥蜴…

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但我實在很難不去注意躲在角落微微探頭的薰衣草和迷迭香，在春風的循循善誘下，我決定以貼近大自然的方式度過這個週末，小心翼翼摘下並將他們帶回家。

拿出之前吃完的醬菜瓶和調味料罐，這些充滿透明感的瓶瓶罐罐，裡面放著充滿綠意的植物，感覺真的好清涼。

原本被大辣辣的我塞在袋子裡頭低低的薰衣草，放在水裡透透氣，一陣子後就變得精神奕奕，擺在咖啡桌上室內散發出沉靜的香氣，真是讓人喜愛。

因為長得太茂盛，一不小心就取太多的迷迭香，打算用來做保存香料，掛在通風處晾乾？烤箱？還是微波爐好？實在太偷懶的關係，索性利用最容易的方式乾燥，把迷迭香葉均勻放在紙巾上，放入微波爐加熱大約50秒就完成！

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晚餐就用剩下新鮮的迷迭香直來做香烤雞腿吧！這道料理簡單無比，不太髒手，也沒油煙：混合櫥櫃有的奧勒岡、羅勒和洋香菜，簡簡單單就成了義大利綜合香料，和油、白酒、鹽、黑胡椒、蒜泥拌勻後，抹在雞腿上按摩，送入冰箱醃個幾小時，要吃時將烤箱預熱350°F，烤約60分鐘。吃起來雞腿外層相當酥脆雞肉也十分多汁！