不知大家是否跟我一樣,飯後沒有來份點甜,就覺得不完美嗎?住在把甜膩當甜蜜的洛杉磯,好處是,發掘甜點的機會變多了!餐廳小館的菜單上,不論是英文、義大利文、法文….,各式甜點名,反正看到新奇的,點他一回便是!當然,對於伴隨在身邊的煮夫婦們,每人至少都身懷一份自家糕點食譜這件事,除了感到不可思議,也深深自我期許哪天可以練就一身本領。

 

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The Sycamore Kitchen是我期待已久的早餐和午餐空間,由一對令人稱羨的烹飪夫妻檔經營,努力營造這間隨性、著重每日早晨出爐的自製糕點,和精選新鮮三明治、早午餐的小店。男主人Quinn為主廚,設計著充滿實驗性的餐點,這裡的三明治可是從麵包開始作起(出自女主人巧手),廣為人知的BLT培根生菜番茄三明治(bacon, lettuce, tomato三元素)在這管它叫Double BLT-A,是融合香脆和燴煮質感的培根搭配酒醋蕃茄,並點上充滿季節性的細緻蔬食;跨越鹹甜的美味,從庫克太太三明治(Croque Madame)到肉桂法國吐司佐鮮奶油,或是蘋果版Coleslaw都有。

女主人Karen則為糕點廚師,為經典甜點賦予更有創意的詮釋,包括,藍莓費南雪馬芬(blueberry financier muffins)、培根韭蔥鹹派(bacon-leek quiche)、切達迷迭香羊角麵包(cheddar-rosemary croissant)、巧克力碎片黑麥餅乾(chocolate chip-rye cookie)等,都是特色之作!

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終於,這個小專題將告一段落了,很開心大家能同我一同探索天使之城,數到最後一個才發現,其實是49個讓人覺得住在LA真好的理由!哈!不過,喜歡一個城市的原因,是數不盡的,而且每個人的經驗想必不一樣,就把它當作是一個趣味的小插曲吧!之後,我也將陸陸續續開啟其他的專題(最近的一個是,8個不能錯過的洛杉磯城外冷門小旅行景點),如果大家有不同的想法,也歡迎上出走洛杉機臉書和我一起分享!

 

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一般來說,洛杉磯和紐約之間,存在著一些情節。但,對洛杉磯民眾來說,只要任何和冰淇淋與手工藝品有關的,咱們可都是張開雙臂十分歡迎。在這個標準下,讓布魯克林出生的Artists & Fleas藝術市集,以其帶有的獨特策展方法,於2014年夏天降臨天使之城後,深受歡迎,唯一的不同,這裡是絕對的加州風!

每個月第三個週末開市,上午11點至下午5點,就在我最愛的--集結著眾多藝文工作室、風味餐館、特色咖啡烘焙商、耐人尋味的城市藝術和文化探索活動的-- Arts District地區。

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對我來說,一趟旅程最不能忍受的就是機場等待時間,更別提待在洛杉磯國際機場(Los Angeles International Airport, LAX)的經驗了…..。這次回台灣,倒是挺享受,因為Tom Bradley International Terminal成了十分適合殺時間的地方。

 

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位於Silverlake的 Lamill Coffee Boutique,比日常去的咖啡館更帶些時髦感,每天不斷上演著目不暇給的咖啡儀式:從一般咖啡飲品、法式壓壺、手沖壺,到造價不菲傳奇Clover咖啡機所沖泡的那一杯,或是利用濃縮咖啡加以變化出內有乾坤的花式把戲等,除此之外,這裡也提供著比城內其他咖啡館還要豐富的菜單選項!

而我,只消一杯拿鐵,陽光、街景,以及同另一半的忙裡偷閒,無價!

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你到了博物館,走走看看藝術品,那,有沒有想過,你看的藝術品在看什麼?

博物館對很多人來說,或許久久逛一次就足夠,但是我喜歡一而再再而三的走,有的時候是參加活動,有時候是隨心所欲的晃,或是偶爾給自己個小計劃執行。之前看到一篇文章,用幽默的方式觀察藝術品,覺得挺有趣,1月31日星期六南加 Museums Free-For-All 的當日,在美西最著名也深受大家喜歡的現代美術館--洛杉磯縣立美術館(Los Angeles County Museum of Art, LACMA),我也嘗試順著藝術品的視線,看看到底他們都在看哪?真的增添不少樂趣,喜歡的朋友可以試試看!

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brian wallace

Photo by brian wallace via Flickr

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洛杉磯的韓國料理店,多到不計其數,上哪好? Koreatown隨便找一間走進就是。愛上韓國館子,除了豐富多樣的湯類料理之外,最嘴饞,就屬各種美味、別緻的配菜,隨便一間,都有自家口味;小小一碟,蘊含著營養均衡的智慧與促進食慾的風味;一不小心,總會讓我多吃上好幾碗飯!上週末在韓國料理店吃到回味不已的小菜,打算回家自己做,憑著眼睛和味覺的記憶,網路上找到了jang ah jji。這食譜,幾乎沒有什麼比例分量可言,應該是我做過最簡單的事情之一。

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Renegade Craft Fair 美國獨立手工藝創意市集(簡稱RCF),由創作者Susie Daly  Kathleen Habbley 共同主辦,算是獨立工藝展演的先驅,每年在布魯克林、 芝加哥、洛杉磯、舊金山、波特蘭、奧斯丁等美國六大城市巡迴舉辦英國則有倫敦的加入。相較傳統市集的侷限,RCF 重點放在DIY和獨立工藝文化,精心的策展規劃,提供任各種想像的到或不到的高質量現代工藝品:像是,服裝、飾品、藝術品、原畫或版畫、小收藏品、雜誌、DIY 套組、食品雜貨、文具、家居用品、針織品、毛絨用品、陶瓷和護膚產品等等,種類相當多元

2014年的尾端,連下了一星期雨的洛杉磯,也在開市的這天放晴了,正逢佳節時刻,正是物色好禮的時機!在洛杉磯市中心的 Grand Park,一場彷彿與 Etsy 的露天約會,上百名獨立設計師從他們的網路小店休假,在此處設立特色各異、色彩鮮艷的攤位,衣著有型、充滿個性的和你面對面對話,運氣夠好的話,還可以看他們現場大顯身手!透過接下來的一連串圖片,讓我們一同感受手工藝的魅力,以及天使之城的活力,2015年的場次,就敬請期待囉!

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跨年夜的下午,反人潮而行,在Hidden House Coffee喝隱藏咖啡。

這小咖啡屋對我來說可是充滿回憶。喜歡的程度,可以稱得上是世界第二喜歡的咖啡呢!(第一當然還是無可取代的Stumptown Coffee Roasters

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2014年是非常不一樣的一年,我開始了屬於自己的出走洛杉磯小計畫,也因此,在天使之城的小日子,在我想要更認識這個城市,想要過得更有溫度之後,變得更加充實了。謝謝大家的愛,鼓勵和支持,沒有你們,我可能做不到。

 

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曾在New York Times的一篇文章中讀到,今後冰咖啡的勢力將抬頭。位於Larchmont Village的Go Get Em Tiger,是在頗負盛名Grand Central Market中G&B的姊妹店,這幾年這兩間店,不僅為冰咖啡做了非常別緻的詮釋,也是洛杉磯咖啡迷新的療癒之處。Go Get Em Tiger內,光線充足,空間簡約,吧檯是店內的視覺中心,就連向咖啡師點咖啡,也如在酒吧和酒保要杯酒般!喝甚麼好?來杯被譽為全美最好喝的冰拿鐵吧(

iced almond-macadamia milk latte)!裡面可是加了特製的杏仁堅果奶,以杏仁、夏威夷豆、與水打製成而成,椰棗可是其中淡淡甜味的秘訣!或者,來杯招牌咖啡奶昔,選用Santa Barbara地區 McConnell's出品的冰淇淋,加入一至兩份帶勁的濃縮咖啡,令人驚豔的優雅發揮。

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Joan’s on Third,一個時髦又經典的餐館,散發著隨意舒適,是洛杉磯美食愛好者的小天地,具有各種面貌,咖啡館、熟食店,也可稱作食品雜貨舖。除了大家熟知在W 3rd Street之外,上週末我去了九月份所開的Studio City分店。

這裡像是充滿歐洲風格的商場,叫我愛不釋眼,一分錢大小的地板磁磚花、白色壁板,點綴的黑色裝飾、無違和感的大理石檯面、明亮通風的咖啡廳和零售空間,還有一眼望穿的心臟 – 一個開放式小廚房,提供著大家最愛的熱早餐和午餐。多樣性的美食選擇,可是族繁不及備載,點可真是賞心悅目;豪華陣容一字排開的起司和熟食區的備妥菜餚;冷藏櫃部分,除了醬料和醃菜之外,還有可以拿了就走的小食;一旁從地板延伸到天花板的貨架,上頭排列精心挑選的果醬、酒款、調味料、食譜糖果包裝零食,且,有很多是來自本地獨立小店的上乘之作。

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原本給自己的功課,是記錄下每個月在洛杉磯吃透透的餐桌風景,擱置在一旁想不到幾季都過了,上一篇是 不知不覺吃到小小環遊了一下世界,終於在半年後補上了,雖然手機裡的庫存還是很多,沒來得及擺上,希望下次可以更有效率!

 

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享電影和嚐美食都是我生活中最簡單的享受,如果讓所看的與所嚐的合而為一,豈不享受?無論是「身歷其境」和電影主角大嗑相同款,或是花些心思為電影「配對」合適的菜,自從實行了這項小儀式後,我在家中的電影夜從此備添樂趣,特別是身為電視電影兒童外加大食客,面對即將到來的長假!我可是已經擬定了一系列經典聖誕影片,以及觀賞準備一同大啖的食物!和大家分享~~

 

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沙漠地區必備

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大家過節時有什麼是一定要和家人一起做的事嗎?回想起小時候過年,無論菜色如何變化,除夕夜媽媽總是會煮上菜頭湯,裡面加的,一定是滿滿我的最愛-佳興魚丸店的魚丸;祭祖時,一定會為爺爺奶奶泡上烏龍茶;領紅包的同時,絕計不會忘了給心愛的紅貴賓弟弟給準備上一份(二十塊);大年初一,我和妹妹一定會一大早就被挖起來,睡眼惺忪和兩老一同去廟裡拜拜,倆個小人回家倒頭繼續睡…。 

感恩節,在搬來洛杉磯之前,我幾乎沒在過這個節日,人家說入境隨俗,身邊長輩與友人的影響,加上自己也開始學習打理家中事務,既然這是一個關於分享和感恩的節日,我很樂意為生活創造一點幸福感,當然,黑色星期五的瘋狂購物不會是我的選項,我想創造一個屬於我的傳統,和大家分享,我的感恩節,還有這陣子在網路上所看到的一些不可思議的好點子,目標是希望在以後的將來能夠把它們一一用上。

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乍看之下是一個無人區,或許經過,看都不會看一眼,不過,Arts District就像其他洛杉磯的老社區一樣,正在經歷一場文藝復興。這裡街頭就是畫布,顏色溢滿在城市的角落,不論是閒置已久的倉庫、略顯疲態的建築外觀,甚或斑駁的紅磚壁面上,散發一股永不滿足的創新活力與不可阻擋的時尚風潮。此處原為工業與鐵路業用地,因產業蕭條,工廠建築荒廢無用後,許多藝術家陸續予以非法佔據,做為工作室使用;八零年代初,政府通過條例,將這些非法佔領就地合法化,自此,畫廊、戲院、咖啡館、酒吧和表演場地等開闢,具有挑戰性的概念漸漸擠進這個屬於藝術家與實業家夢想地,老地方有了不同的生詮釋。

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上週末咖啡喝的實在太幸運,因為在對的時間出現在對的地方!通常到古城Pasadena喝咖啡,除了Jones Coffee Roasters,就是道Intelligentsia Coffee坐坐,偶爾也會想要來些不一樣的,終於,又讓我發現了一個很有生氣的地方Zona Rosa!這間散發出時髦拉丁氛圍的小店,除了一般咖啡,也賣拉丁美洲進口的東西,還有充滿風味的特調飲品,恰逢墨西哥節慶的話,還可以在這感受到濃厚的過節氣氛。

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